Летняя кухня в загородном доме: советы экспертов Onduline

Когда приходит лето, хочется готовить еду на свежем воздухе, а не в замкнутом пространстве. Открытая или закрытая летняя кухня на даче позволяет готовить с удовольствием и служит местом для приятных посиделок с семьёй и друзьями. Каждая кухня отражает вкусы и характеры своих хозяев, поэтому существует множество дизайн-проектов этой постройки. Кухня может отличаться от дизайна частного дома или вписываться в общий вид.

Владельцы летних кухонь отмечают следующие преимущества:

    • удобное рабочее место, которое хорошо проветривается, поэтому запахи в результате приготовления пищи не разносятся по дому,
    • громкие звуки в процессе пользования кухонной утварью не мешают обитателям дома,
    • есть дополнительные полочки, шкафы для хранения кухонной утвари и запасов.

Здесь же часто размещают машину для мытья посуды или стиральную машину, экономя место в доме.

Чаще всего, летние кухни пристраивают к дому, но существуют и отдельно стоящие кухни – они комфортнее для большой семьи. Если расположить такую постройку в уютном, укромном уголке участка, подальше от дома, можно обеспечить одновременный комфортный отдых разных по возрасту членов семьи или целых компаний.

Какая летняя кухня лучше – открытая, закрытая или комбинированная?
Открытая планировка лучше подходит в качестве беседки, места для организации барбекю, для отдыха. Её возведение не потребует много денег и времени. Однако такую кухню труднее защитить от дождя, насекомых, птиц, в ней некомфортно в холодную погоду и вряд ли удастся разместить гостей с ночевкой.

Закрытая летняя кухня – полноценное архитектурное строение, требующее разработки и согласования проекта. Такая постройка может быть совмещена с баней, что делает её особенно удобной для приятного времяпрепровождения. В закрытой кухне больше возможностей для консервации, здесь можно сложить печку, провести воду и поставить мойку, казан, обустроить погреб и чердак. Фактически, такая кухня увеличивает жилую площадь, но её строительство обойдётся существенно дороже открытой и потребует больше времени.

Комбинированные варианты планировки летних кухонь сегодня самые популярные – сочетая плюсы открытых и закрытых типов, они практически лишены недостатков. Основой становится одна глухая стена, другие выстраиваются вполовину ширины или застекляются огромными окнами, которые могут раздвигаться.

Летняя кухня с террасой или беседкой позволит в любой момент любоваться пейзажем или даже общаться с соседями.

Мангал и барбекю – практически обязательные элементы современной летней кухни. Построенный своими руками мангал или печь сильно улучшают загородный отдых и упрощают жизнь:

    • не нужно покупать новою, иногда довольно дорогую, технику для дачи;
    • отпадет потребность в строительстве сложных сооружений;
    • построенная конструкция существенно прочнее и надежней, чем переносные.

Чтобы обезопасить дом от пожара, зону огня необходимо выложить огнеупорными материалами: шамотным кирпичом, глиной, мертелем. Облицовать внешнюю часть мангала можно камнем. Выбрать тип очага важно еще на этапе проектирования, так как он влияет на все параметры сооружаемой кухни. Необходимо продумать, нужен ли будет дымоход, в каком месте будет расположен очаг, нужно ли будет место для хранения дров.